Lươn Nướng Mè Xốt Tương Cay

[TAURUS]

- Chọn mua lươn da vàng, thịt nhiều, rút bỏ xương, cắt khúc dài 5x5cm.

- Ướp lươn với hạt nêm, dầu hào, tương ớt cay, dầu mè trắng, đường , muối và hỗn hợp hành, sả, gừng, ớt băm nhuyễn.
Để 5 phút cho lươn thấm đều. Cho lươn vào khay nướng có phết một ít dầu ăn.

- Cho nguyên khay lươn vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C nướng 15 phút cho lươn chín. Sau khi lươn chín cho ra đĩa.

- Làm sốt rưới lên lươn như sau: cho 100ml nước cốt thơm vào chảo cùng hỗn hợp tương ớt đun sôi cho đến khi nước sốt sánh lại và rưới lên từng miếng lươn đã nướng vàng.

- Dùng nóng với cơm trắng hoặc bún tươi rất ngon.
( ST )
http://i87.photobucket.com/albums/k155/TAURUS_1593/LuonNuongMe.jpg

[kimkhaiok]

:D ui giùi ui ngoài món bò thì món lươn là đứng trong top 10 của anh nhìn nhìn thèm qua đi :U

[bao_ngoc666]

Em cũng thix ăn lươn lém!(Nhất là món cháo lươn)
Nhưng thấy con lươn nó nhớt nhớt,gớm gớm seo ấy!
Chắc bữa nào pải nhờ mama nấu món này cho cả nhà ăn mới được!!1
:glistening:

[––»[V]«––]

em đây , k bao giờ ***ng tới 1 món jì mà có lươn trong đó :-S :-S => k ăn đc món này ròy

[kimkhaiok]

cái này hok pải là hok ăn đc mà tại em hok giám ăn óh :D
ngoài cháo lươn anh còn thix ăn lươn chiên giòn phủ thêm 1 lớp đậu phọng có thêm mỡ hành + hành phi :x
mấy em ăn thử 1 lần là nghiện ngay :x

[ngoisaomayman]

Í ẹ!ko bít ăn lươn đâu, ko ăn món nì đc/

[TAURUS]

mình thấy lươn ăn cũng ngon mà mấy bạn
vd:lươn xào lăn,lươn chiên giòn,canh lươn...

[kimkhaiok]

:D lương làm món gì cũng ngon hết óh từ chiên xào đến nướg hấp lẩu ...
cái nèo cũng thơm ngon bổ dưỡng :D
Cũng may mình tuổi tỵ :domohoi: